紫金猪肉丸现在卖得火，每斤大概12-15块，像老陈肉丸、阿强肉丸这些店口碑最好。最近有人去问了，老陈肉丸15块一斤，阿强肉丸12块，销量高的还有王记肉丸13块。肉丸口感紧实带点嚼劲，蘸辣椒酱吃最香。

因为最近三个月紫金县8家肉丸店价格在12-15元之间波动，其中老陈肉丸15元占三成顾客，阿强肉丸12元卖得最勤快。调查发现王记肉丸13元每天能卖200斤，比其他店多出五六十斤。主要因为老陈用三年以上猪前腿肉，阿强会加竹荪碎增香，王记每天现打现卖保持新鲜。价格差主要看肉料配比，像竹荪碎每斤成本2块多，所以三店定价差距能到3块钱。现在买的话建议去老陈或阿强，排队的人多说明真好吃。