要让核桃不裂不发芽得做好三件事：控水要少浇放在阴凉处晾干，别让核桃太干或太潮。温差大的天气得用塑料袋包起来，特别是冬天暖气房和室外温差超过15度的时候。每周得检查一次核桃有没有发霉或者干裂的痕迹，发霉了赶紧阴干，干裂了赶紧上油。

为啥这么弄呢？核桃和人的皮肤差不多，太干会裂开就像人脸干裂，太潮会发霉就像皮肤长痘。有人统计湿度得保持在30%-50%之间，太低容易裂开，太高容易发霉。温差超过15度的话，核桃壳里的水分会反复膨胀收缩，据说开裂概率增加60%。每周检查是关键，因为核桃壳厚薄不均，厚的地方干得慢，薄的地方容易裂，得及时补救。比如有玩家测试过，用塑料袋包着核桃，在暖气房和室外交替时，开裂率从40%降到了8%。上油的话得用核桃油或者橄榄油，不能太稠，否则会堵住纹路。