沉香是带有凉香和甜味的木香，紫奇楠沉香更醇厚带凉意和甜味。闻的时候前调是清苦药香，中凉调意明显，后调留香持久带甜味。

沉香凉香来自结香树受伤后分泌的树脂，紫奇楠是沉香中的顶级料，凉味更明显是因为沉香醇含量高。海南、越南的紫奇楠结香醇含量达8%-12%，比普通沉香高3倍，凉意能穿透鼻腔。市场数据显示紫奇楠凉味持续时间比普通沉香长40%，每克价格超5000元。老玩家说闻紫奇楠像在嚼凉茶加冰糖，凉得透亮甜得回甘，但新料紫奇楠凉味刺鼻，要等三年以上才变醇厚。比如有人闻了说"凉得像喝冰水还带冰糖甜"，其实冰水凉得快，紫奇楠凉味能持续半小时以上。