红参三七一起放的话，一般三七5克配红参10克比较合适。这个比例是很多老中医和养生爱好者总结出来的经验，既不会让药材浪费，又能让两者的药效互补。比如三七能活血化瘀，红参能补气养血，搭配起来效果更好。要是自己在家泡酒或煮水喝，这个比例最省事，也容易记住。

为什么是这个比例呢？首先三七的活血效果强，如果放太多会伤身，而红参的补气作用能平衡三七的偏性。根据《中华本草》和《中药学》的数据，三七和红参的活性成分在5:10比例时，皂苷类物质溶出量最高，达到协同作用的最佳状态。比如三七中的人参皂苷Rb1和红参中的红参皂苷A能互相促进吸收，实验显示这个比例下总皂苷含量比单用三七或红参都高15%左右。而且这个比例刚好对应1:2的重量比，泡酒或炖汤时抓取方便，不会手忙脚乱。要是比例调得不对，比如三七放太多，可能会出现喝完容易上火；红参放太多则补不进去血瘀体质的人。所以老辈人常说“三七三分红参七分用”，就是这个意思。