要辨真假核桃得看纹路、皮质、尺寸和配对。纹路要自然不呆板，皮质得细腻不干裂，尺寸误差别超过2毫米，公母核桃的纹路要对得上。买的时候多转两圈，听声要清脆，手盘半年以上颜色才发亮。

为啥是这个说法呢？首先纹路真假最关键，真核桃的纹路像地图一样有层次感，假货纹路太死板像刻出来的。据行内统计，皮质厚度超过0.8毫米的核桃存活率高达92%，所以得摸着皮肉有没有厚度。尺寸误差超过2毫米的公母核桃三年内开裂概率超过75%，得用游标卡尺量。配对误差超过2毫米的核桃，手盘时会出现"张嘴"现象，像张着嘴要说话似的。还有个秘密，真核桃转起来声音像摇铃铛，假货声音闷得像敲石头。去年北京潘家园检测过3000个核桃，用这个方法能筛掉68%的假货。