红烧土豆片一个大概有150到200大卡左右。具体要看土豆片大小和油量多少，土豆本身不算太油，但炒的时候多放油就会热量翻倍。比如半斤土豆片配两勺油，整个菜的热量就能到200大卡以上。

红烧土豆片的热量主要看油量，因为土豆本身热量不算高。100克土豆片约77大卡，但炒的时候每放一勺油（10克）就要加90大卡。假设做半斤土豆片用两勺油，油的热量就有180大卡，加上土豆本身的77大卡，总共257大卡。虽然酱油、糖这些调料热量不高，但要是油多的话，整个菜的热量就会超过200大卡。比如有人用三勺油，那热量可能到300大卡以上。所以控制油量是关键，少放油才能让红烧土豆片更健康。