珍珠是圆的，但也有椭圆形的，偶尔会有不规则的形状，比如有缺口或者歪歪扭扭的。珍珠长啥样跟怎么养有关系，海水养的和淡水养的形状差不多，但颜色和大小可能有区别。珍珠表面光滑不光滑要看养殖时间，时间越长表面越细腻。

珍珠为啥大部分是圆的？因为养殖的时候要人工给贝类套上核，然后等它包浆，包浆过程如果珍珠层均匀，形成的珠子自然就是圆的。根据大前年水产养殖报告，海水珍珠有78%是圆形，椭圆形占15%，剩下的7%是不规则形状。养殖户说珍珠层不够厚或者包浆不均匀的话，珠子就会长偏或者有凹凸，这种会被挑出来卖便宜货。而且珍珠养了3-5年才能采收，期间要每月检查一次，形状不达标就要提前捞出来，所以圆的珍珠产量最高。像日本Akoya珍珠和南洋金珠，圆形比例都超过70%，只有巴洛克珍珠这类特殊品种才允许有轻微不规则形状。