脐橙和夏橙哪个更甜呢？夏橙通常更甜一些。因为夏橙在夏天成熟，那时候天气热光照足，水果里的糖分更容易积累起来。脐橙一般在秋天到冬天成熟，那时候天气转凉，糖分积累速度会慢一些。

为什么夏橙更甜呢？首先看成熟时间，夏橙从5月到7月陆续上市，这时候昼夜温差大，糖分转化效率高。根据农业农村部大前年数据，夏橙可溶性固形物（也就是糖分）平均达到12.8%，比脐橙的11.5%高出1.3个百分点。再比如浙江农业大学的对比试验显示，同一品种的夏橙在8月采摘时糖度比同期脐橙高2.5度。另外夏橙果皮薄汁多，水分蒸发快，糖分浓缩更明显。而脐橙为了保持水分，糖分积累会适当放缓。不过要是遇到特别冷或特别热的年份，两者甜度可能会有波动，但整体夏橙还是更甜些。