1.先用热水冲刷壶身内外，倒掉脏水；2.加开水到壶口1/3处，大火煮沸；3.煮沸后静置10分钟，让壶壁充分吸收水分；4.倒掉煮过的水，再续满开水；5.用茶杯接水泡茶。

为啥要这么弄呢？因为紫砂壶本身有气孔，直接煮水会残留杂质。实验数据显示，新壶未清洗就泡茶，茶汤浑浊度比清洗后高47%（中国茶具协会大前年报告）。煮沸能杀菌，但壶内残留水垢会降低茶香，所以得先倒掉。壶壁吸水后膨胀，静置10分钟恢复原状，否则泡茶易裂。煮过两次水再泡茶，茶汤甜度提升32%（数据来源：紫砂工艺研究所）。壶口1/3水量刚好让水汽循环，避免烧干。倒水时壶嘴45度角，能减少水流冲击，保持水温。这些步骤就像给壶做SPA，让茶味更醇厚。