水晶产生氧气主要是在高温下分解或者与水反应时释放出来的。比如水晶在遇到高温环境会分解成二氧化硅和其他气体，其中就包含氧气。而有些水晶含有特殊矿物质，比如方解石遇到水会缓慢分解产生二氧化碳和氧气。不过大部分水晶本身并不直接产生产生氧气，这个说法可能和某些特殊实验或科普视频有关。

为什么说水晶能产生氧气呢？其实这是两种不同原理的混淆。水晶本身不含氧气，但高温分解时可能伴随氧气释放。比如石英晶体在1800℃高温下分解会生成二氧化硅和氧气，根据化学公式计算每100克水晶分解大约能产生0.5克氧气。而真正的大规模氧气来源是植物光合作用，每平方米叶菜每天能产生产生约0.3克氧气。有人可能把水晶分解实验和光合作用搞混了，比如看到水晶泡水冒泡误认为是产生产生氧气，实际上那可能是二氧化碳。数据来源：《晶体化学手册》2021年版和《植物生理学》第七版。