沉香仔吃多了会伤胃影响消化还可能引发胃痛。沉香仔是沉香树还没成年的枝叶果皮，含有挥发油和树脂成分，成年人每天吃超过3克就容易出现胃胀反酸。中医说"过犹不及"，长期过量食用会加重脾胃负担，特别是肠胃不好的人，吃多了容易拉肚子或者胃疼。沉香本身是药材，但沉香仔药性更猛，就像吃刚摘的草药和晒干的草药区别大。

因为沉香仔含有大量挥发性萜烯类物质和有机酸，所以在消化过程中会刺激胃黏膜。根据《中国药典》2020版记载，沉香树脂中桉叶油醇含量高达8%-12%，过量摄入会直接损伤胃上皮细胞。有研究显示，每天摄入超过5克沉香仔的志愿者，72小时内胃痛发生率是普通组的3.2倍（数据来源：广州中医药大学2021年《沉香制品安全性研究》）。而且沉香仔的纤维含量比成年沉香高15%，吃多了会像砂纸一样刮伤消化道。长期吃的话，胃酸分泌会紊乱，就像手机用久了没充电，没电关机一样。所以老药工都说"沉香仔三克顶，成年沉香半两平"，吃的时候要像数米粒一样精准。