红糖鸡蛋一般卖5到8块一斤，做的话红糖鸡蛋和水煮15到20分钟，每天吃一个能补血。红糖鸡蛋是用鸡蛋和红糖加水煮的，红糖选老冰糖的最好，鸡蛋选土鸡蛋更香。煮的时候水别太多，鸡蛋要全熟，每天吃一个最合适。

为什么这么便宜呢？红糖每斤5到8块，鸡蛋4到6块，总共成本不到两块钱。煮的话打蛋加红糖和水，煮15到20分钟，每天吃一个补充蛋白质，红糖里的铁钙能增强免疫力。有研究说每天吃一个鸡蛋的人感冒少30%，红糖里的铁含量是牛肉的3倍，但别超过三块，吃多会齁嗓子。煮鸡蛋的水别倒掉，可以当红糖水喝，这样材料利用率高，一个月才花几十块钱。