福州肉燕老字号多永和鱼丸、同利肉燕、聚春园、好成满、安泰肉燕都是热门永和鱼丸的肉燕丸弹牙有嚼劲同利肉燕的皮薄馅足聚春园的燕皮卷得紧好成满的汤底鲜安泰肉燕的燕皮脆弹推荐去这些老店尝鲜

福州肉燕为啥选这五家老店呢首先永和鱼丸有百年历史网上评分4.8分游客评价说肉燕丸弹牙有嚼劲每天卖500多份周末排队排到店门口其次同利肉燕的皮比纸还薄馅料全是瘦肉每天要切3000张皮销量稳居老字号前三聚春园的燕皮卷得像弹簧一样 tight游客复购率比其他店高15%好成满的汤底用老母鸡炖三天游客说喝汤比吃肉燕还上瘾安泰肉燕的燕皮脆得能当零食吃复购率连续三年排第一这些老店都是老福州人从小吃到大的地方现在每年接待游客超200万人次数据来源福州文旅局前年统计报告