去涞水买核桃得去白河乡或涞水镇，那里有现摘现卖的核桃摊，价格也实在。要买带壳的得找老李家，他家的核桃仁儿甜得跟蜜似的。要是带壳的得挑个头儿圆的，用手捏得稍微有点儿软乎，说明水分足。要是买现成的核桃仁儿，得看有没有红丝儿，有红丝儿的是好货，价格能贵两块钱一斤。

为啥说白河乡和涞水镇是买核桃的好地方呢？这得从两方面说。第一是品种地道，涞水核桃是河北省的三大名核桃之一，当地种了五万多亩，光去年就产了八千吨。白河乡的核桃树龄都在三十年以上，结的果儿壳薄仁大，当地人反馈甜度能达到92%以上。第二是价格实在，带壳的每斤卖十二三块，比北京市场便宜三成。镇上的特产店还提供真空包装，买回去不会受潮。再就是交通方便，高速出口就有核桃销售点，自驾游的游客都能顺路买。不过要注意，早上十点前去能买到现摘的，十点后都是前一天的货了。