放15-20克红糖配3-5颗红枣最合适，水烧开后小火煮10分钟。这样喝下去暖胃又补气血，不会太甜也不会太苦。红枣的维生素和红糖的铁钙搭配着吃，比单吃一种效果更好。

为啥是这个量呢？红糖每100克含2.2毫克铁，15克大概能补0.33毫克铁，正好是成人日需量的六分之一。红枣每颗含2-3毫克维生素C，5颗就有10毫克，相当于每天推荐摄入量的八分之一。但要注意红糖是白糖的粗制版，含糖量还是高，超过20克容易血糖波动。有研究说每天吃超过25克红糖的人，肠胃不适概率增加37%。煮的时候水要没过食材，小火煮才能让红枣的甜味和红糖的焦香融合开。喝的时候加勺温酸奶更好，能中和糖分对牙釉质的伤害。