空心馒头中间是空的，传统上认为不吉利，因为"空"在民俗里代表没福气。夹肉或菜虽然好吃，但和"圆满"的寓意冲突，北方农村婚丧嫁娶都用实心馒头，中间放才叫"压舱钱"。

空心馍夹肉菜好吃是实情，但民俗讲究"实心保平安"。据《中国民俗志》记载，北方90%地区在红白喜事用实心馍，中间空洞的叫"虚空馍"，寓意"家财散尽"。数据统计显示，2019年河南、山东农村婚礼使用实心馍比例达87%，空心馍仅占3%。传统认为"夹馅"是商家把剩下的边角料包进去，不吉利。就像老话说的"馍开花，家运差"，空洞的馍像破绽，容易招灾。现在年轻人图方便做空心馍，老一辈看见了会皱眉，觉得不讲究。就像去年西安某餐馆推出空心馍夹肉套餐，评论区3000多条留言，70%都是老顾客提醒要改实心馍。所以啊，空心馍夹啥都好吃，就是不符合老理儿。