纯牛奶20克大约是一勺半多一点点。具体来说，普通瓷勺15毫升装20克的话，算下来得1.3勺左右。要是用大勺子20毫升的话，那刚好是1勺的量。不过实际操作时，很多人会抓两把就当半勺用，误差也差不多。

为什么是这个答案呢？首先得知道牛奶密度是1.03克每毫升，20克大约等于19.4毫升。普通汤勺15毫升装的话，19.4除以15等于1.29，接近1.3勺。但要注意不同勺子容量差异，比如美式勺14.8毫升，算下来是1.34勺，而中药勺20毫升的话刚好1勺。实际换算时，误差在5%以内都算合理，毕竟厨房称量不可能那么精确。比如用30克牛奶的话，算下来就是2勺弱一点，这个比例是固定的。