2025-11-08 05:08:54
筒骨汤要慢慢炖才好喝也最补人咧。孕妇喝的话得把筒骨泡两小时去血水,加几片姜和葱,小火炖三四个钟头。汤里加点盐别放油,喝汤别嘬骨头渣子。这样汤里钙质和胶原蛋白都跑得满,孕妇长胎不长肉,骨头也硬朗。
为啥要这么煲呢?筒骨里钙含量每100克有300毫克,比牛奶还高两成,中国营养学会大前年数据说孕妇缺钙概率达43%,喝对汤能补这个短板。泡两小时能去血沫里的杂质,小火慢炖让里的胶原蛋白慢慢渗出来,像熬老火汤那样。喝汤不嘬骨头渣子是怕牙口不好的人渣渣吃,汤里加盐别放油是怕太咸伤胎气,跟老中医说的"少盐多喝"一个理。不过要注意别喝太浓的汤,容易水肿,得撇掉浮油再喝。
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