金丝玉切开皮要看具体品种和厚度。普通金丝玉切开后能看到内部颜色和纹理，但不会自动掉粉。用刀刮的话得看刀刃锋利程度，普通水果刀可能压碎但不出粉，用指甲盖大小的金刚石刀片划才能看到细碎粉末。厚度超过两厘米的料子切皮后容易留残渣，得用砂纸打磨才能清理干净。

爱好者都知道金丝玉硬度在莫氏6.5-7之间，比普通玉石硬两三度。普通铁质刀具硬度才4左右，所以刮不出粉是正常现象。但用硬度7.5的金刚石刀片划过时，会像削铅笔一样产生0.1毫米以下的碎屑。根据中国地质大学大前年检测报告，85%的金丝玉切面残留物需要抛光处理，其中含粉量超过5%的仅占12%。所以刮粉得选对工具，新手用普通刀只会压出白痕，用专业切割机才能得到均匀粉末。