腐竹和豆筋哪个好吃呢？爱好者都说腐竹香脆，豆筋软糯，价格豆筋便宜，营养豆筋钙高，所以要看个人喜好。腐竹是油炸的豆皮，豆筋是没炸的豆子筋，口感差很多。价格腐竹贵，豆筋便宜。营养豆筋钙多，腐竹蛋白质高。

其实呢，很多人觉得腐竹香脆，豆筋软糯，价格豆筋便宜，营养豆筋钙高，所以要看个人喜好。腐竹是油炸的豆皮，豆筋是没炸的豆子筋，口感差很多。价格腐竹贵，豆筋便宜。营养豆筋钙多，腐竹蛋白质高。数据上腐竹每100克蛋白质12克，豆筋18克，钙含量腐竹200毫克，豆筋350毫克。价格腐竹15元/斤，豆筋8元/斤。烹饪时腐竹泡发快，豆筋煮久才软。总结呢，喜欢香脆选腐竹，喜欢软糯选豆筋，价格营养看需求，个人喜好最重要。