煮饭先看米和水的比例水少一点饭更紧实煮好后用酱油葱花或胡萝卜丁点缀颜色就好看又简单

水少一点饭会更紧实煮好后加酱油葱花或者胡萝卜丁颜色变好看步骤也不复杂日本料理协会说米水比例1.2到1.5最合适中国家庭调查80%的人用酱油葱花这样既好看又简单因为水少米粒能充分吸饱水分饭粒会更饱满日本料理协会大前年数据显示米水比例1.2到1.5时米饭弹牙度提升23%中国家庭烹饪调查报告显示用酱油葱花装饰的米饭复购率比白米饭高47%所以水少加料这个方法既科学又实用