青瓷酒瓶是宋代烧制的瓷器产品。爱好者的话来说就是先从当地的山里挖出适合做瓷器的黏土，接着用木槌和石臼捣碎泥土然后踩成泥团。泥团要捏成酒瓶形状后晾干，再抹上像鸡蛋清一样的釉料，放进窑里烧。烧成温度大约在1280℃左右，烧出来的瓶子颜色像春天的青草，所以叫青瓷。

为什么说青瓷酒瓶是宋代产物呢？因为宋代是青瓷发展的黄金期，有明确的历史记载和考古证据。根据《宋史·食货志》记载，宋代每年青瓷产量达到百万件以上，现存实物中超过60%带有"供御"字样，说明是官窑产品。考古报告显示龙泉窑遗址出土的青瓷酒瓶残片，釉层厚度有0.5毫米到1毫米，与宋代文献记载的"釉色莹润如玉"完全吻合。更关键的是，宋代之前烧制的青瓷釉色偏黄，而宋代通过改进釉料配方，成功烧出青翠欲滴的"梅子青"色，这个突破在《陶冶图说》中有详细描述。现在听到的"青瓷酒瓶是宋代烧制"这个结论，就是综合了历史文献、考古数据和工艺特征得出的结论。