整锅煮小龙虾要30分钟，水开下锅加调料，大火收汁。自己买活虾比买熟食便宜一半，煮的时候还能加啤酒和蒜蓉提味。虽然要等半小时，但省下的钱够再买两瓶啤酒。

因为数据说，市面熟制小龙虾每斤卖50块，活虾批发价才25块。自己煮的话要算上虾壳损耗，实际净肉率比包装好的低15%，但加上啤酒和调料成本，每斤总花费能压到35块。煮的时间比外卖省30分钟，但整锅煮需要大锅具，小家庭可能不如单点方便。比如用5斤虾算账，外卖要250元，自己买活虾125元，加上20元调料，总成本145元，省105元。不过煮的时候要盯着火候，虾壳容易糊锅，新手可能多花10分钟调整。