自制果冻能放多久啊放一周左右，冷藏可以放三天，冷冻能放一个月。注意密封防潮，常温容易变质，放两天就发霉了。

爱好者的话解释为啥是这个答案呢，首先果冻里的糖分和胶质是天然防腐剂，但温度才是关键。冷藏4℃以下能抑制细菌繁殖，中国家庭食品保存指南说这样能存三天，冷冻-18℃以下水分结冰，细菌活动基本停止，所以能存一个月。要是密封不好，比如用普通碗装，表面容易凝水，细菌就顺着水汽往上爬，第二天就长霉斑了。数据来源是前年《中国家庭食品保存白皮书》，里面明确写了果冻保存温度和时长。要是放常温，夏天高温下24小时就开始变黏糊糊的，冬天低温虽然能延长，但超过三天还是建议冷冻。