紫砂壶讲究砂料选紫砂石透气性好烧制后壶身不藏味泡茶不闷黄。紫砂石含铁量高颜色深能锁住茶香而且表面有天然气孔让水汽循环快。壶养三年越用越润泽还能当传家宝。

因为紫砂石含有多种矿物所以透气性比瓷器好。中国陶瓷协会2021年测试显示紫砂壶透气率是瓷器的50倍。比如泡普洱茶能醒茶泡绿茶不闷黄。双气孔结构让茶汤在壶内形成对流比如养壶时用茶汤反复浇淋表面会形成"包浆"。现在好的砂料要经过三年自然风化再手工挑选。市场假货用普通陶土加铁粉染色冒充真品。养壶时用60度以上水温洗茶具能加速氧化过程。