绿豆鸽子汤的热量一般在每碗200-300大卡之间。这碗汤主要由绿豆和鸽子肉组成，绿豆本身热量不高，鸽子肉含蛋白质较多但不算太油腻。汤水里的水分和少量调料热量更低，所以整体不算特别高，但喝多了也会影响减肥或控糖计划。

为啥是这个数啊？首先看绿豆，每100克干绿豆煮成汤大概出50-60大卡，要是加的水多的话热量更低。鸽子肉的话，白鸽肉每100克现杀的肉有120-150大卡，要是炖煮过程中流失水分，实际吃进去的肉量更少。比如一碗汤里可能有50克绿豆和100克鸽子肉，这样算下来就是50×55（绿豆热量）+100×134（鸽子肉热量）=2770大卡，加上汤水100克约20大卡，总共2990大卡。不过要是用老母鸽的话，肉量更少但脂肪高些，热量可能到300大卡以上。另外要是加枸杞、红枣这些调料，热量还能再涨个几十大卡。

模拟效果：绿豆鸽子汤热量大概每碗两三百大卡。这碗汤主要材料是绿豆和鸽子肉，绿豆本身热量不高，每百克干豆子煮汤约五十多六十大卡。鸽子肉的话，白鸽现杀的肉每百克有120到150大卡，要是炖汤时肉少汤多，实际吃进去的肉更少。比如一碗汤里可能五十克绿豆和一百克鸽子肉，这样算下来就是五十乘以五十五加上一百乘以一百三十四，等于两千九百九十，再加上汤水一百克二十大卡，总共三千一百大卡。不过要是用老母鸽的话，肉量更少但脂肪高些，热量可能到三百大卡以上。另外要是加枸杞、红枣这些调料，热量还能再涨个几十大卡。