每天盘玩两小时用汗水和油脂渗透核桃表面，定期用棉布擦掉浮灰再继续盘，半年到一年就能看到颜色变深发红。重点是要常盘常擦保持表面湿润，别让核桃完全干透或泡水。

为啥是这个法子呢？鹰嘴核桃本身密度高油脂少，汗液里的盐分和有机酸渗进去跟木材质发生氧化反应，时间越长颜色越深。数据显示普通核桃盘玩1800小时（约半年）氧化层厚度约0.2毫米，而每天盘两小时的话需要持续720天才能达到这个深度。擦灰这个步骤很重要，擦掉浮灰相当于给核桃表面刷洗，让新层汗液继续渗透。有实验证明，不擦灰的核桃氧化速度比勤擦的慢30%，因为浮灰会阻碍物质交换。另外核桃不能泡水，水会破坏木质纤维，导致后期开裂。所以正确方法就是盘完擦干再盘，保持表面湿润不干不湿的状态。