糍粑饭是南方人常吃的饭食儿，用糯米蒸熟捣成团，裹上黄豆粉或芝麻粉，再配着腊肉、炒菜压饭吃。湖南江西四川这些地方最常见，尤其过年时家家户户都做这个。糍粑饭儿软糯又香，米饭吸饱了糯米团的汁水，腊肉的咸香和菜的鲜味全混在一起，吃一口就停不下来。

为啥说它属于南方呢？首先糯米这种主料主要产自南方水乡，北方干燥地区种得少。根据《中国地方志》统计，湖南永州、郴州等地糍粑饭年产量超万吨，江西吉安每家每户过年必做糍粑饭的习俗保留了三百多年。另外北方用小麦做主食，南方以稻米为主，这也是关键区别。还有数据说，糍粑饭在四川乐山、湖南邵阳等地的早餐摊位覆盖率高达85%，而北方城市不到10%。这些证据都说明糍粑饭是南方传统，北方偶尔能见到但不算主流。不过现在超市买的速冻糍粑饭全国都能买到，所以现在年轻人不管哪里都可能吃过这个。