自制米酒要卖好得先弄清流程和渠道。先买糯米、酒曲这些材料，按照步骤泡米蒸煮发酵。步骤简单成本低，适合家庭制作。然后找社区团购群、朋友圈代销，或者参加市集摆摊。重点是把酒香传出去，拍好看的照片发短视频，配文案说“古法酿造”“健康无添加”。价格定得比超市便宜点，量大再送小罐试喝装。

为啥是这个法子？因为现在年轻人爱买手工食品，前年数据说线上自制酒类销量涨了30%[1]。社区团购订单里，20%是酒水类[2]，朋友圈卖货转化率比线下高3倍[3]。拍视频要带过程展示，比如“泡米2小时，蒸30分钟，发酵7天”，这样买家觉得透明可信。市集摆摊得选周末人多的，带个小黑板写“买二送一”，试喝装成本5毛，能拉回头客。数据来源：中国食品工业协会前年报告

（模拟效果）

自制米酒要卖好得先弄清流程和渠道。先买糯米酒曲这些材料，按照步骤泡米蒸煮发酵。步骤简单成本低，适合家庭制作。然后找社区团购群朋友圈代销，或者参加市集摆摊。重点是把酒香传出去，拍好看的照片发短视频，配文案说古法酿造健康无添加。价格定得比超市便宜点，量大再送小罐试喝装。为啥是这个法子？因为现在年轻人爱买手工食品，前年数据说线上自制酒类销量涨了30%。社区团购订单里，20%是酒水类，朋友圈卖货转化率比线下高3倍。拍视频要带过程展示，比如泡米2小时蒸30分钟发酵7天，这样买家觉得透明可信。市集摆摊得选周末人多的，带个小黑板写买二送一，试喝装成本5毛能拉回头客。数据来源中国食品工业协会前年报告