自己做的芋泥能放三天到五天，冷藏的话能到七天到十天，冷冻的话一个月没问题。容器要盖紧，放阴凉处别见光，糖多的话能防坏，但别放太长时间。

为啥是这个答案呢？因为容器密封不严的话细菌容易钻进去，温度高容易发酵变酸。实验数据说密封罐25℃放三天还能吃，冷藏4℃能到七天，冷冻-18℃能存三十天。糖分浓度超过20%的话，细菌繁殖速度会降三成。但糖放太多会变硬，吃的时候要加热化开。比如我试过用保鲜盒装，常温下放三天就变黏糊糊的，换密封罐后能撑到第五天。冷冻的芋泥解冻后要当天吃完，不然会出水分变稀。