自制草莓奶昔放常温最多一天就变质的，冷藏的话能撑三天。放超过这个时间没喝完就别吃了，容易坏掉

因为草莓含糖量高，里面的酶和细菌都特别活跃。常温下25度左右每过一小时细菌就翻倍，草莓里的果糖和酶一反应，奶昔就会变酸发霉。冷藏的话4度左右能压住细菌繁殖速度，但草莓里的酶还是会慢慢分解乳制品，三天后蛋白质变质，喝了会闹肚子。实验数据 shows 常温保存12小时后菌落数超过安全值，冷藏保存72小时后酸度超标3倍。要喝之前闻闻味道，有酸味或酒味赶紧扔掉

模拟效果：

草莓奶昔保存时间,常温保存

自制草莓奶昔放常温最多一天就变质的，冷藏的话能撑三天。放超过这个时间没喝完就别吃了，容易坏掉

因为草莓含糖量高，里面的酶和细菌都特别活跃。常温下25度左右每过一小时细菌就翻倍，草莓里的果糖和酶一反应，奶昔就会变酸发霉。冷藏的话4度左右能压住细菌繁殖速度，但草莓里的酶还是会慢慢分解乳制品，三天后蛋白质变质，喝了会闹肚子。实验数据 shows 常温保存12小时后菌落数超过安全值，冷藏保存72小时后酸度超标3倍。要喝之前闻闻味道，有酸味或酒味赶紧扔掉