糯米泡好了要看三个点水温要高一点提前泡两小时用筷子搅两下这样快熟要是用冷水泡得慢得像等闹钟响

为什么这么泡得快呢？因为糯米吸水得看水温温度每升十度吸水速度就快两成要是用温水泡两小时吸水量够煮饭不夹生要是冷水泡得像泡石头得泡三四个钟头数据说温水泡两小时吸水率能到85%冷水泡四小时才75%关键还要用筷子搅两下把糯米粒间的空气搅散开这样吸水更均匀煮出来的饭才不粘锅底不结块

（模拟效果）

糯米泡好了要看三个点水温要高一点提前泡两小时用筷子搅两下这样快熟要是用冷水泡得慢得像等闹钟响为什么这么泡得快呢因为糯米吸水得看温度温度每升十度吸水速度就快两成要是用温水泡两小时吸水量够煮饭不夹生要是冷水泡得像泡石头得泡三四个钟头数据说温水泡两小时吸水率能到85%冷水泡四小时才75%关键还要用筷子搅两下把糯米粒间的空气搅散开这样吸水更均匀煮出来的饭才不粘锅底不结块