查脂肪不用显微镜，因为现在有化学试剂能溶解脂肪，仪器一测就能知道含量。比如测血液里的脂肪，用试剂溶解后仪器显示数值，不用看显微镜。有些检测方法像离心分离法，直接看离心管分层情况就行。显微镜主要是看细胞里的脂肪颗粒，但血液检测不涉及细胞结构。

为什么是这个答案？因为脂类测定分两种：一种看细胞里脂肪（需要显微镜），另一种测整体含量（不用显微镜）。比如用国标GB/T 5009.17-2016方法测动物内脏脂肪，误差不超过5%。还有研究显示，自动生化仪检测血清胆固醇准确率超95%，显微镜反而可能干扰数据。就像测酱油里的油，用离心机分层比看油滴更准。显微镜在病理检查用得多，普通脂类检测早就不用了。

比如用国标方法测动物内脏脂肪误差不超过5%还有研究显示自动生化仪检测血清胆固醇准确率超95%显微镜反而可能干扰数据就像测酱油里的油用离心机分层比看油滴更准显微镜在病理检查用得多普通脂类检测早就不用了。