警察查酒驾主要是用呼气测试仪测酒精浓度，当司机吹气时仪器会显示数值，超过80mg/100ml就判定酒驾。这个方法简单直接，不用抽血也能快速判断。原理是呼出的酒精气体遇到传感器会改变电阻，仪器根据电阻变化算出浓度。比如某次测试显示司机吹气后数值是85mg，系统自动报警。

为什么用呼气测试呢？因为酒精在体内代谢快，血液检测要抽血耗时半小时以上，而呼气测试只要3秒就能出结果。根据公安部大前年数据，全国酒驾事故同比下降23%，其中呼气测试占比87%。这个方法成本低，警车自带设备就能用，每台仪器年均检测2.4万人次。比如杭州去年用呼气测试查处了12.6万起酒驾，比抽血检测效率高15倍。不过要提醒的是，呼气测试不能测隔夜酒，因为酒精代谢到呼气中需要6-12小时。