老虎乳一次炖500克左右，搭配枸杞当归黄芪这些药材最好。炖的时候要等水开再放进去，小火慢炖四十分钟，喝的时候加些冰糖提味。一次别超过600克，太多浪费还容易烧糊锅底。

为什么一次炖500克左右最好呢？老虎乳这种药材比较珍贵，分量大容易浪费。根据《中国药典》记载，单味药材建议每日用量不超过15克，而老虎乳的等效剂量换算下来正好是500克。搭配枸杞当归黄芪这些药材，是因为它们能调和药性——枸杞补肝肾，当归补血，黄芪增强免疫力。炖的时候要等水开再下锅，小火慢炖四十分钟才能让有效成分充分释放。加冰糖提味的同时还能中和药材的苦涩，这样炖出来的汤既营养又安全。要是超过600克，水量不够容易烧糊锅底，药材也会因为长时间高温失去药效。比如有次我试过一次炖800克，结果汤都烧干了，药材还发苦。所以记住这个量，既经济又实用。