自贡吃兔肉最好去张公桥、燊海井和荣县街这三个地方。张公桥的老店有二十年历史，兔肉麻辣鲜香特别入味；燊海井分店每天早上六点就出摊，月销过千斤；荣县街新开的餐馆有三百多桌，周末排队排到晚上九点。

张公桥老店二十年历史靠口碑活下来，门口总排长队。燊海井分店老板姓王，他儿子接手后把兔肉卖成网红产品，抖音视频点赞超十万次。荣县街餐馆老板娘每天凌晨三点去菜市场挑兔腿，单日采购量有三百斤。去年市里评美食街，这三个地方全拿了两金一银。张公桥的兔脑花最出名，一份卖28块，每天卖完就断货。燊海井的兔头用秘方卤了三天三夜，配的萝卜干是老板娘家种的。荣县街的兔火锅冬天卖得最好，去年冬天光外卖就送出五千多单。这三个地方兔肉价格都在25-35块一份，比别处便宜两块钱。