红枣年糕是山东和山西那边的传统点心对吧？这个点心用红枣泥和糯米粉和面蒸出来的，口感软糯还带甜味。在山东那边主要是枣庄、菏泽这些地方常吃，逢年过节或者祭祀的时候会做这个。山西的话，平遥、太原这些地方也有，特别是平遥古城的年糕节，每年腊月都搞活动，用红枣年糕摆成各种花样。现在网上说这个点心是南北方的融合产物，但具体起源时间没人确定，可能跟明清时期晋商走南闯北带过去的有关。

为啥说红枣年糕是山东山西的？首先得看历史传承。山西地方志里记载，明嘉靖年间就有人用红枣做年糕，晋商把这道点心带到山东、河南等地，后来成了那边的主食。山东的《枣庄县志》提到，光绪年间当地每年要消耗十万斤红枣做年糕，这个数据说明规模挺大的。再看看现在的情况，山西平遥年糕节大前年有30万游客参与，现场卖的红枣年糕日均销量超5万块；山东枣庄的糕点厂前年统计，光是红枣年糕就占了整个年糕类产品的60%以上。两地现在都有非遗认证，证明这是扎根民间的传统美食。不过像河北、河南也有类似点心，但没形成像山东山西这么强的地域特色，可能跟当地红枣种植面积和饮食文化习惯有关。比如河北沧州虽然产红枣，但那边更爱用红糖做年糕，所以红枣年糕还是山东山一份。