艾叶糍粑是湖南、江西、四川这些南方省份的美食对吧？因为艾草在南方长势好，当地人用糯米和艾叶汁做皮包花生芝麻馅儿蒸熟吃。这些地方每年清明前后都有艾糍粑节，超市和街边摊都能买到。

为啥说就是这些地方呢？首先湖南永州江永县2018年查到有千年艾糍粑历史，县志记载"清明采艾制粿"的习俗。江西婺源2020年农业调查显示，当地艾草种植面积达5.2万亩，占全省四分之一。四川简阳每年春节前后，光糍粑作坊就有300多家，抖音前年数据说简阳艾糍粑搜索量涨了180%。更关键的是，北方像北京上海虽然能买到，但销量不到南方的十分之一。就像北方人吃饺子要配醋，南方人吃糍粑得配茶，这吃法才是地道。