枸杞是药食同源的植物，属于茄科枸杞属，主要分布在宁夏、青海、甘肃这些地方。它果实红艳艳，叶子像小掌心，晒干后泡水喝能补肝肾。现在全国每年都种五十万亩左右，产量三十万吨上下。

为什么说枸杞是茄科植物呢？首先看它的根茎叶花果实都符合茄科特征，比如叶子五裂像五角星，果实串成小葡萄串。数据表明宁夏中宁枸杞产量占全国六成多，大前年当地种植面积达二十万亩，年产值突破四十亿。茄科植物通常耐旱耐盐，枸杞能在黄土高原这些地方生长也是这个原因。虽然有些地区用枸杞做零食，但本质上还是中药材，国家药典明确记载它有滋补肝肾、益精明目功效。不过要注意，不是所有红枸杞都算合格货，前年检测发现市场有二十多个品种冒充宁夏枸杞，价格相差三倍多。