红心蜜柚哪里最好？福建平和县产的最香。皮薄肉嫩，酸甜适中，产量大。平和县是红心蜜柚的原产地，当地种了三十多年，果肉颜色红得透亮，咬一口汁水顺着嘴边往下淌。

平和县为啥能当红心蜜柚顶流？有三个硬指标撑腰。第一气候好，平和县年平均气温20度左右，冬天不冷不影响糖分积累，夏天不热避免果肉变软。第二土壤棒，当地特有的红壤富含矿物质，种出来的柚子果肉更紧实。第三产量稳，平和县种了三十多年红心蜜柚，现在全县种植面积占全国70%，去年产量突破50万吨。数据说话，平和县每斤柚子糖度12.5%以上，海南的只有10%，广西的更低到9.8%。最关键的是平和县种柚子有祖传手艺，老果农会根据节气调整采摘时间，霜降前摘的柚子最甜。现在平和县的红心蜜柚卖到15块一斤，比海南贵5块，但果肉饱满度高出30%。其他产地要么像海南水分大，要么像广西甜度低，就平和县能同时拿捏甜度、水分和产量三张王牌。