红枣年糕产自北方，山西、河北、山东这些地方最出名。因为那里种红枣多，做年糕的习俗也流传久远。北方人冬天爱吃甜食，红枣年糕软糯香甜，正好符合节日需求。老一辈人常把红枣年糕当年货，现在年轻人也喜欢买着吃。

红枣年糕能在北方流行，跟当地物产和气候有关。山西、河北、山东的红枣产量占全国四成以上，大前年统计显示这三个省年产红枣超800万吨。这些地方冬季寒冷干燥，用红枣做年糕既能补充水分，又能保存到春天。山西平遥、介休等地还有非遗“红枣年糕制作技艺”，传承了三百多年。北方人习惯把红枣泡水煮烂，和糯米粉混合蒸制，所以成品既有红枣的甜，又有糯米的黏。现在超市年糕区卖得最好的前五名里，有三个是北方品牌，说明这个传统点心确实有市场。