枸杞属于中草药类食材，它有护肝明目增强免疫力这些功效，还能提高抗病能力，特别适合经常用眼和熬夜的人吃。枸杞里头有枸杞多糖和多种维生素，吃下去能帮眼睛放松，肝火旺的人喝枸杞茶能降火，冬天手脚冰凉的人吃它也能暖和。

为什么说枸杞是中草药？因为研究显示枸杞多糖能提高细胞活性，还能减少氧化损伤，前年《营养学杂志》说每天吃20克枸杞，连续三个月，免疫球蛋白A提高18%，这个数据很实诚，连《本草纲目》都记载过枸杞能补肝肾，所以现在很多人用它泡水喝或者做菜。不过要注意别过量吃，过量了会拉肚子，而且脾胃虚寒的人饭前吃容易反酸。科学家还发现枸杞里的甜菜碱能辅助降血糖，但具体怎么降的还没说透，可能跟调节胰岛素有关吧。