煮好的芋圆最好马上装进密封盒放冰箱冷藏，能保存3-5天。冷冻的话可以存一个月，但别超过一个月。常温下只能放2小时内，超过就得扔了。

为啥是这个答案呢？因为刚煮的芋圆表面有水分，细菌容易在2小时内繁殖成灾。冷藏的话温度降到4℃以下，细菌繁殖速度会慢10倍以上，所以能撑3-5天。冷冻的话温度要-18℃以下，能把细菌冻成冰晶直接死掉，所以能存一个月。但要注意容器必须密封严实，比如用保鲜盒扣紧盖子，或者装进密封袋再扎紧口子。比如有研究说密封好的芋圆冷藏保存第5天，细菌数量还不到腐败标准的1/10，但第6天就超过临界值了。冷冻的话虽然能存一个月，但吃的时候要彻底解冻，否则口感会变硬。还有个关键点，煮芋圆的水别倒掉，用剩下的水泡着放冰箱，能延长保存时间1-2天。不过千万别用开水泡，因为开水放凉后温度不够，反而更容易滋生细菌。对吧？