红柚子说白了就是福建平和县那边的特产，这地方种柚子历史最老，口感也最甜。平和县种红柚有上百年历史了，现在产量占全国红柚70%左右，光去年就卖出了30万吨。要说为啥就认准平和县呢？你看那些老果农都说，平和县的红壤土最适合长柚子，加上亚热带气候昼夜温差大，结出来的柚子皮薄肉厚，糖分高得能挂住水珠。

说白了平和县能成红柚主产区，主要有三方面原因。第一是地理条件硬核，平和县位于福建漳州，北回归线穿过的黄金纬度带，年日照1800小时以上，刚好够柚子糖分沉淀。第二是土壤很讲究，当地红壤土有机质含量2.8%-3.5%，pH值5.5-6.5，这种土质全国就那么几个地方有。第三是品种有传承，平和红柚是柚中贵族，2010年就拿下国家地理标志认证，现在全县种了5.2万亩，占全国红柚种植面积六成多。去年电商数据更实打实，平和红柚线上销售额突破8.7亿，出口到日韩东南亚这些地方，日本超市里平和红柚价格比普通柚子贵两倍多。你看这数据，哪像随便哪个省能比得上的？