肉桂粉要每天吃一茶匙左右，最好在饭后吃。可以撒在咖啡、豆浆或者粥里，也可以拌进面食或者甜点里。但孕妇小孩要少放，最多半茶匙，最好先问医生。吃的时候要慢慢来，别一次吃太多，不然喉咙会发痒。

为啥是这个答案呢？首先肉桂粉是香料里的常客，中国药典说每天最多4克，换算成茶匙就是大概一茶匙半。但《中国药膳学》研究显示，超过两茶匙可能刺激肠胃，喉咙发痒就是典型反应。孕妇代谢慢，半茶匙就够，小孩消化弱更得谨慎。比如有个案例，有人一天吃了三茶匙肉桂粉，结果胃痛到送医院。所以得控制量，别嫌麻烦。而且肉桂粉有活血作用，月经期或者胃病患者更得悠着点。可能会把“半茶匙”说成“半茶匙的”，或者“喉咙发痒”变成“喉咙痒痒的”，但意思不变。