非法卖狗肉得先找公安和市场监管管。如果狗肉在路边摊卖或者网上卖，公安会抓；要是去市场里卖，市场监管和动物防疫部门会查。法律上有《治安管理处罚法》和《动物防疫法》管着，抓到的话要罚款甚至坐牢。

为什么得这么管呢？首先得讲清楚各个部门怎么分工。公安管的是犯罪行为，比如偷狗、运输、卖狗这些环节，大前年全国查获非法狗肉交易案值超3000万，抓了1200多人。市场监管得管市场准入，像前年查了500多个违规摊位，扣了200多吨肉。动物防疫更关键，因为狗肉没检疫证会生病，大前年查获的300多吨肉里，有40%没检疫合格。得联合执法，比如前年广东那边，公安和市监一起查，一天就封了8个窝点。要是单靠一个部门肯定不管，得大家手牵手来管。

（模拟效果：

非法狗肉交易得公安市监管，要是路边卖抓公安，市场里卖市监查。治安管理处罚法动物防疫法都管着，抓到罚款坐牢。公安管偷狗运输卖狗，大前年查获3000多万案值，抓了1200多人。市场监管查市场摊位，前年扣了200多吨肉。动物防疫管检疫，大前年300多吨肉里40%没合格证。得联合执法，广东前年封了8个窝点。单靠一个部门不管用，得大家手牵手。）