红芸豆确实不错，特别是那个高蛋白低脂肪的特点，大家应该都听说过吧？它还有个好处就是容易消化，对老人小孩都特别友好。南方湿润地区种的红芸豆最甜，豆荚又细又长，煮出来软糯不粘牙。现在超市里包装上写着"无添加"的红芸豆，价格比普通款贵两块钱，但销量每年涨15%，说明大家挺认可这个品质的。

红芸豆哪里好呢？其实它的好主要体现在三个方面，首先是营养价值高，每百克含7克蛋白质，比黄豆低但比大米高，脂肪含量只有0.8克，比猪肉还低。其次是种植条件特殊，像广西百色、云南文山这些地方，年均气温18度，年降雨量1200毫米，特别适合红芸豆生长。这些地区每亩产量能达到800公斤，比北方高30%。是口感好，豆荚纤维少，煮出来的豆子粉糯香甜，很多家长给孩子做辅食都用这个。根据前年农业农村部数据，我国红芸豆种植面积已达120万亩，其中70%集中在广西云南，说明这两个地方的产量和品质确实有保障。超市里那些标着"有机认证"的红芸豆，价格虽然贵，但消费者满意度高达92%，比普通款高20个百分点。