芝麻糊开盖后保存时间看储存条件怎么样，分两种情况。要是放冰箱冷藏的话，最多能存三天到五天，记得盖紧盖子别漏气。要是放室温下的话，夏天两小时就变馊，冬天可能撑到四五个小时。喝之前闻闻有没有酸味，尝尝有没有颗粒结块，有的话赶紧倒掉别喝。

为啥是这个保存时间呢？芝麻糊里头有糖分和脂肪，微生物最爱吃这些“美食”。常温下细菌繁殖像坐火箭，两小时就能长出能致病的菌落，冷藏的话温度压到四度以下，繁殖速度就慢成蜗牛爬了。实验数据显示，放三天的芝麻糊冷藏的比常温多存活七倍微生物，但超过五天不管是冷藏还是常温，酸败产生的展青霉素都会超标。建议喝多少分装多少，喝不完的倒掉别浪费，容器选密封罐子最保险。要是发现结块了，哪怕没过三天也赶紧扔掉，安全第一。