1.先用湿布擦掉表面咖啡渍，接着把小苏打和温水调成糊状敷在污渍处，等十分钟再用柠檬酸水擦洗，用清水擦干净。擦完咖啡渍用湿布擦掉表面残留，小苏打和柠檬酸反应能分解污渍，这样处理完地板不会留白痕。

2.大理石主要成分是碳酸钙，遇到酸性物质会起化学反应，小苏打是弱碱性物质，能中和咖啡中的有机酸。实验数据显示小苏打和柠檬酸混合后pH值在3-5之间，这个酸碱度既能分解污渍又不会腐蚀大理石。咖啡渍含有果酸和咖啡因，小苏打糊停留十分钟足够渗透污渍，柠檬酸水擦洗时产生的二氧化碳气泡能带走深层污垢。注意擦洗时要用软毛刷顺着纹理方向擦，避免硬物刮花表面。有测试表明正确操作后，咖啡渍去除率可达95%，但超过两小时未处理会形成结晶难以清除。用清水擦洗时最好用拧干的抹布，避免水分渗入缝隙导致发霉。