红蘑最好吃又便宜的地方得看产区和季节，黑龙江西部、内蒙古兴安岭、吉林延边这三个地方最值得推荐。黑龙江西部的红蘑个头大肉厚，现在市场价每斤三十多块；内蒙古兴安岭的红蘑带点土腥味，价格能压到二十多块；吉林延边的红蘑最便宜，雨季时卖十五块八一斤。要是赶在十月份买，这三个地方的统货红蘑能再砍价两块钱。

为啥这三个地方红蘑最划算？首先黑龙江西部产量大，每年九月到十一月出产，当地扶持合作社，产量比去年涨了三成，价格自然下来。内蒙古兴安岭的红蘑要过完雪才能采，今年积雪少，出菇期提前半个月，产量比去年多出四成，价格从二十五块降到二十三块。吉林延边的红蘑最便宜是有原因的，当地有二十万亩林下种植基地，去年产量突破八万吨，占全国红蘑总产量的六成，供大于求价格就压下来。再说了，这三个地方交通方便，开自驾游车两小时就能到产地，比山东、河北那些地方便宜一半还多。要是碰上霜降前买，价格能再降两块，去年霜降前延边红蘑卖过十二块八一斤。